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微生物檢驗的意義是什么?
[所屬分類:技術資料] [發布時間:2021-4-26] [發布人:李佳頤] [閱讀次數:] [返回]
微生物檢驗的意義是什么?
山東拓普生物工程有限公司 http://www.thesneakertribune.com
1.是衡量動植物性產品衛生質量的重要指標之一,也是判定被檢產品能否食用的科學依據之一。
2.通過微生物檢驗,可以判斷產品加工環境及產品衛生環境,能夠對產品被微生物污染的程度作出正確的評價,為各項衛生管理工作提供科學依據,提供傳染病和人類、動物和食物中毒的防治措施。
3.微生物檢驗是以貫徹“預防為主”的衛生方針,可以有效地防止或者減少食物中毒、人畜共患病的發生,保障人民的身體健康;同時,它對提高產品質量,避免經濟損失,保證出口等方面具有政治上和經濟上的重要意義。